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咖喱炒面:居家营养美食(春季饮食健康推荐)
2022-09-27

引言:炒面也是我们居家常吃的饭食,并且炒面的方法及其口味也是多种多样,以下就为妈妈们推荐两种不同口味的炒面做法吧!

原料:面条、紫椰菜、豇豆(长豆)、胡萝卜

做法:

1、蔬菜洗净,豇豆切成段,胡萝卜和紫椰菜切成丝。

2、起锅热油,爆香姜末,放入豇豆、胡萝卜翻炒,最后快熟时再放入紫椰菜,放少许盐、蘑菇精调味(因后面还要放咖喱,这里的味应偏淡),盛出备用。

3、面条煮得比平时略硬一些,捞出,过凉水(这样炒时才不易粘锅),控干水份。锅里热少许油,倒入面条时要用筷子不断地把面条抖散开,并用酱油、咖喱油、胡椒粉调味,继续翻炒至面条略显干时倒入炒好的菜,拌匀后即可盛盘。

饮食常识小推荐:

鸡蛋肉丝炒面的做法:

配料:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。

制作过程:

1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉;

2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;

3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;

4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。

小编总结:单一的食谱常常让人没有食欲,但是如果父母能够采用多种方法来改改善口味,其效果可能就不一样了噢,目前正是春季,也是小孩子们长身体的季节,所以多做些营养食品,更加有利于宝宝健康的成长!

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